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2008年10月 9日 (木曜日)

ミョウガの整理

いよいよミョウガが終わりとなります。ショウガと同じような葉っぱですが、

地面にすごく縦横にはびこっています。その整理と少し間引いてやります。

引っ張れば抜けてきますが、しつこい奴もあります。大変です。大汗をかいて午前中かかりました。

その下からまだ茗荷が出てきました、洗ってありませんがあしからず。また塩付けです。

毎日頂いています。美味しいです。


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コメント

上段のは全部取りました。
取った地下茎を全部見せたかった。
茎は水を多く含んで重いので1袋を2袋に分けました。

地下茎ものは 知らないうちにどんどんと陣地を広げていきますからね ミョウガは自然の抗菌剤だそうですから いろいろな料理に重宝がられますね!

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